Vreme je zdr\u017ealo za pust, danes pa je prav primerno, da ostanemo doma in tako zmanj\u0161amo mo\u017enost, da zbolimo za virusi, pa naj bo to eden od korana virusov ali pa drugi.<\/p>\n
Staro zdravilo ob prehladu in visoki vro\u010dini je pogreto \u017eganje in med. Prav to trdi angle\u0161ki u\u010ditelj, ki \u017ee leto dni biva prav v Wuhanu in je januarja hudo zbolel za korona virusom, da je ozdravel \u017ee po 2 tednih. Tudi na zloglasni ladji pred japonsko obalo je veliko ljudi prisegalo na destilate in trdijo, da niso prav zaradi tega zboleli.
\n\u0160kodit ne more, da se redno razko\u017eujemo, \u010de pa je to skak\u0161nim kvalitetno narejenim destilatom pa prav gotovo ne.<\/p>\n
\u010ce \u017ee ne moremo po svetu, pa lahko vseeno raziskujemo razli\u010dne okuse sveta. Danes bomo tako potovali na Nizozemsko in Indonezijo. Pravzaprav sta oba svetova zdru\u017eena v eni sami steklenici; Bobby’s Schiedam Dry Gin.<\/p>\n
Zgodba gre takole: Bobby je vzdevek mladega Indonezijca, ki se je v 50. letih prej\u0161njega stoletja odlo\u010dil, da se bo preselil na Nizozemsko, natan\u010dneje v Schiedam. Ta kraj velja za zibelko gina na Nizozemskem, zato ne \u010dudi, da je Bobby za\u010del izdelovati svoj gin pos vojem receptu za svojo dru\u017eino in prijatelje.<\/p>\n
Da prevrtimo hitro v dana\u0161nji \u010das – dru\u017eina je pozabila na te \u010dase, pred nekaj leti pa njegov vnuk odkrije eno staro steklenico njegovega gina. To ga je tako navdihnilo, da je za\u010del iskati posodobljeno verzijo njegovega recepta, ki je zdru\u017eeval njegove okuse Nizozemske in Indonezije.<\/p>\n
Letos mineva 6 let od uradnega za\u010detka tega gina, ki je \u017ee v prvem letu za\u010del dobivati mednarodne nagrade po vsem svetu. Ob njegovem nastanku \u0161e ni bilo tako razli\u010dnih ginov, zato je zelo izstopal.\u00a0 Danes je to eden najbolj popularnih evropskih craft ginov med poznavalci.
\nZa posodobljeno recepturo se je Bobby-jev vnuk povezal z eno najstarej\u0161ih destilarn na svetu – Herman Jansen Distillery s sede\u017eem prav v Schiedam-u. Ta destilarna obatuje od davnega leta 1777. Po dveh letih so pri\u0161li do recepture, ki jo poznamo danes.<\/p>\n
Receptura vsebuje tipi\u010dne za\u010dimbe za gin: brin, koriandrova semena, koroma\u010d, \u0161ipek in indonezijske: klin\u010dki, limonska trava, paprika, cimet, poper (cubeb pepper).<\/p>\n
<\/p>\n
Bobby’s gin je odli\u010dno sprejme karkoli name\u010demo noter. Druga\u010de pa naj bi bila uradna okrasitev gin tonika rezina pomaran\u010de in 3 klin\u010dki.<\/p>\n