Pri nas je tradicija kuhanja žganja iz sadja in pri tem prevladuje sadjavec, slivovka in seveda viljamovka. Možno je dobiti vse možne kakovosti, žal so v manjšini resnično kvalitetna žganja, še redkeje pa lahko dobimo starana sadna žganja. Enako kot pri nas in v Srednji Evropi je močna tradicija sadnih žganj tudi na Balkanu.
Pri izdelavi kvalitetnih žganj so v Srbiji daleč pred nami; od tega koliko različnih premium sadnih žganj ponujajo do staranja v lesenih sodih. Tudi po velikosti so njihove destilarne veliko večje od naših.
Podrum Palić sodi med najmodernejše destilarne na tem področju. Ima dva 1000 l destilatorja z vrhunskimi hrastovimi sodi, hladilnico in ekipo predanih tehnologov, sadjarjev, kletarjev in master blenderjev. Nahajajo se ob jezeru Palić blizu madžarske meje. Vojvodina, Srbija. Tradicija od leta1896.
Sadje je iz lastnih sadovnjakov, najbolj znani pa so po starani slivovki, kutini, marelici, lozovači in viljamovki od sadnih žganj.
V naši enoteki zaenkrat ponujamo viljamovko ( 1 leto starana) in 3 leta starano slivovko v hrastovih sodih.
-
Baraba rakija Viljamovka20,80€ -
Baraba rakija Šljiva23,20€
Baraba je tu, med nami. Gre za blagovno znamko premium sadnih žganj iz Podruma Palić. Barabo so zgradile dolgoletne izkušnje, ki se jih ne da naučiti iz knjig in to je; eno življenje z veliko zgodbami.
Obraz blagovne znamke je znani srbski igralec Žiga Todorović – Baraba.. V povezavi Baraba razlaga kdo je baraba – video , video2 & video3