Prvi slovenski šotast viski je končno med nami.Malce je bilo med prazniki odmora s temi novičkami, zdej pa znova na polno. Preden predstavim najnovejšo odlično slovensko destilirano pijačo, še malce prej razširim znanje o dimljenih viskijih. Osebno so mi dimljeni viskiji med najljubšimi zvrstmi destilatov. Šotast viski Dimljen viski oz. dobesedni prevod peated whisky je…
Pri vsakem novoletnem praznovanju ne smejo manjkati mehurčki.Danes predstavljam enega od legendarnih koktajlov, primeren za praznovanje novega leta ali pa za kakršnokoli drugo praznovanje. Pripravi pa se ga takole: PRIPRAVA ZA ZABAVO Vse razen penine zmešaš skupaj že prej, namesto leda pa dodaš malo vode, da pridejo sestavine bolj do izraza. Na zabavi pa se potem doda penina….
Pelicon Winter 2020 Pelicon Winter Warmer 2020 je znova na policah. Snega v dolini še nismo imeli letos, mraz pa je že zimski, kar pomeni, da bomo spet lahko uživali v Winter-ju. Prihod Winterja pa pomeni tudi začetek prazničnega vzdušja v decembru. No, letos si bomo praznično vzdušje morali narediti kar sami, znotraj svojega doma. Zadnjo…
Coctail Bitters ponovno postajajo trendy, kot so bili v prvi polovici 20.s toletja. Zgodovina se ponavlja pravijo. Tudi tu. Bitters oz. po naše grenčice so alkohol, v katerega so bila namočena različna zelišča in začimbe. Izhaja iz medicinskih namenov, predvsem namenjeno lažji prebavi. Razne alkoholne mešanice grenkih zelišč najdemo že v davnini. V starem Egiptu…
Merlot si vsekakor zasluži svoj dan – 7. november. Odličen sam, pogosto pa se uporabi za mešanje z drugimi sortami vin. Je ena najbolj razširjenih trt. Njegova domovina je Francija. V Sloveniji ga najdemo v primorskem okolišu. V francoščini le merle pomeni kos in merlot je temne barve, kot kos.
Kaj je tako zanimivega na tem Sloe ginu, da destilarji s ponosom govorijo, da ga imajo v svoji ponudbi? Sloe gin je rdeč liker narejen iz gina in trnulj. Trnulje so sadež, podobne slivi, a veliko manjše. Kot liker ima sloe gin med 15 in 30 % alkohola, a v EU je uzakonjeno, da mora biti…
Če še ne veš kaj bi danes za malico in kosilo, potem danes vsekakor priporočam, da se praznuje dan dunajskega zrezka. 9. september je dan Dunajskega zrezka #WienerschnitzelDay Ja, 9. september je dan Dunajskega zrezka. Na Dunaju se je pojavil 1857 in potem razširil predvsem po Avstro-ogrski pod tem imenom. K dunajcu najbolj paše laški rizling,…
Pogosto rečemo, da se zgodovina ponavlja in da se moramo učiti iz nje. Stare, zapuščene stvari postajajo retro trend in ena izmed njih so vinska okna v Toskani. In kaj ima to veze z angleško mačko? Vinsko okno Vinska okna so postavili v 17. stoletju v Toskani in so jih imenovali Buchette del Vino. To…
18. avgust je vsekakor dan, ko si je treba privoščiti kozarec Modrega Pinota. Gre namreč za mednarodni dan Modrega Pinota. Sodi med elitno grozdno sorto. Modri Pinot je ena izmed najstarejših vinskih sort npr. Cabernet Sauvignon je vsaj 1000 let mlajši in izhaja iz Burgundije oz. še bolj natančneje iz Cote-d”Or. Ima največ uradnih klonov…
Poka gin je brez skrbi nenevarna zadeva. Večina za mešanje z ginom uporablja tonik, za tiste, ki pa jim okus tonika in kinina ne ustreza, pa imamo sedaj v ponudbi mozirsko legendo, ki se jo pije že od leta 1914 dalje. v tistih časih so v marsikaterem slovenskem kraju imeli obrtnike, ki so izdelovali sodavice…
Kaj je boljšega kot uživati v rumu na svetovni dan ruma? V soboto, 11. julija, je bil svetovni dan ruma. Ustvarjen je bil za vse ljubitelje ruma in destilarje, da skupaj proslavijo popularno pijačo. Rum je danes osnova za vrsto različnih pijač od pina colada in podobne pijače, ki uporabljajo nestaran in lahkoten rum, do…
Končno pravo poletje in odlična priložnost, da se kje v senci uživa v odlični hladni pijači. Je mogoče čas, da se proba kaj novega? Če je še maja bil najbolj popularna in prodajana pijača Brezalkoholni gin Gin Brin Virgin Zero, se je z junijem spremenilo. Vroči dnevi, morje ali pa le spomini na morje so povečali…