Rdeče češnje rada jem je priljubljena otroška pesem, ki postaja spet aktualna sedaj, ko se češnje barvajo v rdeče. Češnje so zdrave, polne vitaminov, hkrati pa so znanilec poletja.
Na Vipavskem jih že veselo trgajo, mi pa bomo morali še malce počakati. Za vse ljubitelje češenj pa priporočam Bratinov gin 032C. Gre za slovenski craft gin rdeče barve. Za osnovo je odličen Bratinov gin #3 v katerega so bile namočene sveže vipavske češnje.
Kdo je ta Bratinov?
Miha Bratina je arhitekt, kulinarični fotograf, nekdanji kuharski blogar in sedaj že 2 leti odličen destilar gina.
Da je odlični fotograf kaže tudi nagrajena slika iz kleti Pasji rep in je lani osvojila 3. mesto na izboru Errazuriz Wine Photographer of the Year, ki je del Pink Lady® Food Photographer of the Year.
“Kriv” je tudi za slovenski premium tonik Hoppy tonic, ki ga je razvil skupaj s Pivovarno Pelicon. Seveda ima minimalističen stil s poudarkom na dodanem aromatičnem slovenskem hmelju citra. Njegove fotografije hrane ste lahko videli marsikje; v kakšni reklami, knjigi, revijah …
Še njegov recept za morske linguine z ginom ( fotografije so seveda njegove).POZOR! Povezava te naredi lačnega.
Bratinovi gini
Bratinov Miha je glavni destilar odličnih ginov #3 in 032C. S slednjim se je še posebej poklonil domači dolini. Le kaj pomeni 032C? Oblikovalci seveda vedo, da je to oznaka za rdečo barvo, zelo podobna barvi tega gina. Njegovi gini so minimalistični, a kljub temu polnega okusa. #3 ima npr. le 4 sestavine – brinove jagode, lupine citrusov, koriander in sladki koren.
Pri nakupu obeh Bratinovih ginov se dobi zraven brezplačno še Hoppy tonic.