Opis
Pelicon Time je serija bogatih in močnih stilov piva, ki jih za leto dni pustimo počivati v različnih sodih destilatov. Pivo čaka in diha z okoljem, med tem procesom se zgodijo interakcije med pivo, lesom in kisikom. Kar nastane je unikatna časovna kapsula.
Za drugo pivo iz serije, Time 2018, so izbrali stil wheatwine, ki je bakrene barve, z nizko grenčico, starikavimi notami in lesnih not iz sodov. Sod bourbna mu daje močno vaniljevo noto, medtem ko se rum pozna predvsem v podtonu pomaranče.
