Opis
Svetlo rumenkasta barva s zelenimi odtenki je privlačna in zelo mladostna, kar dokazuje visoko obstojnost vina, kar je pomemben kakovostni atribut, saj pove, da se bo vino upiralo prehitremu staranju. Takšna je tudi cvetica, obstojna in nosilna, razpoznavno sortna in s značilno mineralno noto – prav po njej se zelen prepozna.
Velja pohvaliti prostorno in pestro aromatsko sestavo (po limeti, grenivki, borovih iglicah, gozdni praproti). Še bolj izrazita je polnost okusa, kar je treba izpostaviti. Kislost je prijetno zmerna in prav nič ne izstopa. Okušalna skladnost je nasploh velika odlika, ki pove, da je vino dozorelo.
Tolikšna eleganca je posledica skrbnega, nežnega ravnanja z grozdjem in vinom.
Ročna trgatev. Klasična vinifikacija, tri mesece ležanja na finih drožeh v inox posodi
