Opis
Breskov sok kmetije Slavček iz Vipavske doline je še en vrhunski naraven produkt, ki ga pri Slavčkih uspešno pridelujejo.
Najboljše breskve operejo z vodo, odstranijo koščice in stisnejo, da dobijo sok, ki ga popečejo na 82 stopinj C za pasterizacijo in ustekleničijo.
Odličen za slavni koktajl Bellini, kjer se uporabi njihova penina Viktorija:
- 2/3 penine
- 1/3 breskov sok
Letos zaradi pozebe v Vipavski dolini niso zrasle breskve, tako da ni mogoče dobiti soka. Spet na voljo od jeseni 2022.