Opis
Breskov sok kmetije Slavček iz Vipavske doline je še en vrhunski naraven produkt, ki ga pri Slavčkih uspešno pridelujejo.
Najboljše breskve operejo z vodo, odstranijo koščice in stisnejo, da dobijo sok, ki ga popečejo na 82 stopinj C za pasterizacijo in ustekleničijo.
Odličen za slavni koktajl Bellini, kjer se uporabi njihova penina Viktorija:
- 2/3 penine
- 1/3 breskov sok
Žal v breskovem soku iz bio kmetije Slavček ne bomo mogli več uživati, saj so zaradi slabih letin in starosti dreves posekali drevesa. Na srečo pa še vedno lahko uživamo v njihovih vrhunskih vinih s certifikatom Triple A.
