Opis
Travarica je ekološki destilat, pri kateremu so pri drugi destilaciji dodali 26 zelišč.
Zelišča so ekološka, nabrana na Krasu in Nanosu ter posušena na bio posestvu Santei. Brez dodanega sladkorja.
Osnovne rastline, ki so v travarici: kraški šetraj, šentjanževka, janež, pelin, kraške brinove jagode, meta, peščeni smilj (likviricija), gorski vrednik, vinska rutica, koromač, rožmarin, žajbelj, sivka, citronka, melisa.
Žganjice Santei so domači destilati iz ekološkega grozdja ali vina s posestva Santei. Uporablja se klasična metoda destilacije. Vsa zelišča razen zaščitenih so nabrana ročno na Krasu, Nanosu in Trnovski planoti. Sivka je posajena na njihovem bio posestvu.
Zaradi odlične prodaje njihovega vina ne bo možno dobiti nove zaloge njihovih zeliščnih žganj in gina.
